製品の説明
生地証明者は、生地の発酵専用に設計されたスマートデバイスです。温度、湿度、時間を正確に制御することにより、理想的な発酵環境をシミュレートし、最適な生地発酵を確保します。
インテリジェントなマイクロコンピューター制御システムを利用して、Prooferは発酵プロセスを自動化し、現代のベーキング業界で重要なコア機器になります。
コア機能
1。精密温度制御システム
温度範囲：25〜40度（±0.5度）
PIDインテリジェント温度制御、温度均一性±1度
熱気循環システムは、均等な発酵を保証します
2。インテリジェント湿度制御
湿度範囲：60-85％RH（±3％）
安定した湿度のための超音波霧化加湿
継続的な湿度メンテナンスのための自動補充機能
3。利用可能なカスタマイズ可能なデザイン
二重ガラス視覚化ウィンドウ
マルチレベルの調整可能なステンレス鋼の棚
人気ラベル: ブレッドプルーザーキャビネット、中国パンプルーパーキャビネットメーカー、サプライヤー
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モデル |
DP16C |
DP16F |
DP32C |
DP32F |
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ユニットサイズ（mm） |
700*850*1980 |
700*850*1980 |
1220*980*1980 |
1220*980*1980 |
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temp.range（程度) |
0 ~ +40 |
-22 ~ +40 |
0 ~ +40 |
-22 ~ +40 |
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Ambience(程度) |
43 |
43 |
43 |
43 |
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容量（l） |
600 |
600 |
1200 |
1200 |
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ドア |
1 |
1 |
2 |
2 |
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トレイ |
16 |
16 |
32 |
32 |
アプリケーション領域
パン専門店
さまざまなパンの生地発酵
ヨーロッパスタイルのパンの生産
専門のパン開発
チェーンベーカリー
標準化された生産
複数の店舗で一貫した品質
新製品の開発とテスト
ホテルのベーカリー
朝食パンのプロダクション
宴会のパンの準備
専門のペストリー生産
食品加工工場
バッチパンのプロダクション
ミックス前の生地発酵
工業生産
使用の利点
品質の向上
均一で一貫した発酵
パンのボリュームの増加
ふわふわしたテクスチャー
効率の向上
制御可能な発酵時間
強力なバッチ生産容量
手動操作の削減
コスト削減
低エネルギー消費
故障率の低下
人件費の削減
